Die Erforschung und das Potential von saprophytischen Pilzen ist momentan noch nicht ausgeschöpft. Pilze sind unglaublich wichtig für ein funktionierendes Ökosystem. In diesem Projekt stehen die Erforschung und der Anbau der Pilze im Vordergrund mit den Zielen:

Das Ökosystem Wald zu stärken, sauberes Wasser zu erhalten anhand von Filtrationen mit Pilzen, die Produktivität in Gärten und der Landwirtschaft zu erhöhen, sowie die Ernte von medizinischen Pilzen und Speispilzen in der Schweiz zu erforschen.

Zusammen mit Förstern, Landwirten und Privatpersonen taucht Martin Beeler, der Pilzkontrolleur und zertifizierter Baumfäller ist, ein in die Welt der Pilze und versorgt uns mit den neusten Erkenntnissen der Pilzforschung.

Was wird gemacht:

1.     Strunk und Stamminokulationen in verschiedenen Waldstücken im Aargau, Basel und Chiemerwald (Zugersee)

2.     Wasserfiltrationen mit Pilzen im Permakulturprojekt "Lebensraum Eichmatt" in Zuzgen und weiteren Bauernhöfen

3.     Produktion von medizinischen Pilzen und Speisepilzen in Gärten und in der Landwirtschaft