Literatur

Eine fast unerschöpfliche Quelle des Wissens für alle an Natur und an ökologischen Zusammenhängen interessierten Menschen. Unentbehrlich für Jede/n, der/die Permakultursysteme gestalten und weiter entwickeln will – vom Balkongarten bis zum Ökodorf. Ein lebenslanger Begleiter für unser ökologisches, soziales und ökonomisches Handeln in allen Klimazonen der Welt. Eine wichtige Stütze bei der Entwicklung der persönlichen, gemeinschaftlichen und regionalen Selbstversorgung. [Zu kaufen bei: down-to-earth.ch]

DS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG - ausgezeichnet mit dem Buchpreis der deutschen Gartenbaugesellschaft - in der 6. Auflage! - einzigartig umfassend - wichtiger Beitrag für den Erhalt der Sortenvielfalt - einfache Anleitungen und bewährte Techniken zur Saatgutvermehrung - für angehende Samengärtnerinnen und routinierte Selbstversorger - wertvolle Tipps zum Samenbau aus dem Erfahrungsschatz von Andrea Heistinger, dem Verein Arche Noah und seinen VielfaltsgärnterInnen sowie ProSpecieRara - übersichtlich gegliedert und ansprechend gestaltet - 1000 Farbfotos und Zeichnungen - mit Checklisten und herausnehmbarer Übersichtstabelle . [Quelle: buchhaus.ch]

In diesem Buch wird versucht, das Thema Humusaufbau allgemein verständlich zu beschreiben, um damit dem Praktiker ein Werkzeug für die Umstellung seines Betriebes in die Hand zu geben. Es werden neben theoretischen Überlegungen viele Praxisbeispiele gezeigt, wo erfolgreich Humusaufbau und Umweltschutz betrieben wurde. Ein eigenes Kapitel wurde auch der Terra Preta-Herstellung gewidmet. Gerald Dunst kooperiert in der Terra Preta-Forschung mit den angesehensten Experten der Welt und ist an internationalen Forschungsprojekten beteiligt. Wenn Menschen aus der Praxis ein Buch schreiben, kommt meistens etwas Gutes dabei heraus. Gerald Dunst ist ein solcher Praktiker und schrieb ein gutes Buch. Als studierter Landwirt betreibt er seit über zwanzig Jahren Forschung im Bereich der Bodenverbesserung und des Humusaufbaus. In diesem Jahr erschien sein Buch zum Thema Humusaufbau; es ist besonders empfehlenswert für Landwirte, Gärtner, Hobbygärtner und Aktivisten sowie Forscher und Wissenschaftler. [Zu kaufen bei: down-to-earth.ch]

Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschauliche alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Das Buch umfasst: -Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit. -Informationen zu Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungsempfehlungen des Autors. -Hinweise zu Genussqualität und überlieferter Verwendung in der Küche. -Eine Übersicht der Wildpflanzen mit gefährlich giftigen Bestandteilen. -Ein umfangreiches Register mit allen botanischen Namen und bekannten Namenssynonymen. Knappe Erläuterungen in Kurztexten, Symboldarstellungen sowie farbliche und grafische Hervorhebungen ermöglichen eine schnelle Orientierung und ein einfaches Nachschlagen. Die 300 herausragenden essbaren Arten sind zusätzlich in erstklassigen Farbfotos dargestellt. Ein wertvolles Nachschlagewerk im Taschenformat für pflanzeninteressierte Menschen. [Quelle: buchhaus.ch]