Der drei Hektaren grosse Auenhof befindet sich auf der ersten Geländeterrasse über dem Zürichsee.

Aufgrund der Grösse der Flächen, die gut überschaubar und zusammenhängend sind, der Ausrichtung zu den Himmelsrichtungen und dem vorhandenen Gebäude bietet er optimale Bedingungen als Lern- und Demonstrationshof.

Hier herrscht Vielfalt, dies ist eine wichtige Voraussetzung für ein stabiles System im Sinne der Permakultur. Auf Hügelbeeten, in Obstbaum-Lebensgemeinschaften, in Schichtmulchbeeten und auf dem Gemüseacker wachsen Gemüsesorten, Kräuter und Blumen harmonisch mit- und nebeneinander.

Auf den Flächen des Hofes, welche in einer kooperativen und gesellschaftlichen Form organisiert und bewirtschaftet werden, ist es das Ziel, ein nachhaltiges Landwirtschaftsmodell zu betreiben, welches ökologisch, ökonomisch und soziale Aspekte miteinbezieht.

Kultivierung von hochwertigem Gemüse und Früchte: Anbau von Kräutern und Heilpflanzen, Raritäten von Obst, Früchte, Pilze.

• Kultivierung und Verkauf von Jungpflanzen
• Immunstärkende Gärten und Medizinalkräutergärten
• Wesensgemässe Haltung von ProSpezieRara Kleintierrassen wie Kupferhalsziegen, Diepholzgänse, Pommern Enten, Schweizer Hühner und Bienen.
• Nachhaltige Aquakultur und Kultivierung von Wassergemüse
• Pflanzung alter Baumarten, welche für kommende Generationen erhalten werden sollen Regionaler Verkauf von Produkten sowie Hofladen- und Gemüse-ABO für GenossenschafterInnen
• baubiologische Sanierung der Gebäude und das Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen

Quelle: down-to-earth Akademie

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