Einblick in die Welt des Gerbehofs mit Eva Ulm

VISIO Permacultura hat mit Eva Ulm vom Bio-Betrieb Gerbehof in Bibern gesprochen. Das Betriebsleiter-Ehepaar möchte mit Keyline-Design Wassermanagement einen Erosions-und Austrockungsschutz der Flächen mit integriertem Agroforst umsetzen. Die Stiftung Visio-Permacultura unterstützt dieses nachhaltige Vorhaben. Was produzieren Eva Ulm und Christoph Hauert auf ihrem Hof? Was ist ihr Antrieb? Welches sind ihre Glücksmomente? Eva Ulm gibt uns einen Einblick im Video:

Betriebsspiegel Gerbehof:
Ort/Kanton: Bibern, SO
Landwirtschaftliche Nutzfläche gesamt: 61ha
Produktionssystem: Bio Knospe, Einsatz für Naturschutz und Artenvielfalt
Betriebszweige: Kuhmilch, Kartoffeln, Brotgetreide und Verarbeitungsgemüse bilden die Hauptproduktionszweige